食品周报 中国方便速食产业联盟成立； 哔哩哔哩投资鹰集咖啡；东方树叶推限定款桂花乌龙茶

原标题：食品周报 中国方便速食产业联盟成立； 哔哩哔哩投资鹰集咖啡；东方树叶推限定款桂花乌龙茶

养乐多近日通过其官方微博“养乐多活性乳酸菌”发布道歉声明称，养乐多对此高度重视，诚恳接受处罚。自从事发的去年4月以来，养乐多一直督促旗下子公司对宣传内容严格审核，杜绝此类事件再次发生。

2021年9月3日-4日，由四川白家阿宽食品产业股份有限公司独家冠名，江西渣渣灰网络科技有限公司、自贡市果然食品有限公司协办的第二届方便速食产业大会”在成都圆满举行。为此，第一食品资讯联合搜狐成都特别采访了成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维，共同探讨中国方便速食产业的发展前景。

临近中秋，知乎给长期提供优质内容的知友们邮寄了定制月饼，却出现了部分知友腹泻的情况。

针对这一情况，9月8日，@知乎发文回应：对于月饼问题给大家带来的困扰和不便，诚恳道歉。知乎在采购环节中经验不足，没有考虑周全，初衷是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。知乎表示，对于出现不适的知友，已经联系并提供尽可能的补救与服务，已经发出的月饼，将进行召回。

近日，田园主义品牌创始人朱江涛在@田园主义轻食家 微博发布致歉声明。朱江涛称，今年8月7日在产品原配方里增加了谷朊粉的添加量，实验室测算失误，误判为没有超出管理规定的误差值，所以没有及时送检，更没有把数据更新到包装上。公司已下架该产品并送检，待检测报告出来后更新全部包装和营养成分表。

田园主义提出的赔偿方案为，对8月1日以后所有购买全麦面包原味产品消费者进行赔偿，消费者可选择直接退款或待产品整改完成后等量赔付最新产品。公司表示，争取在9月30日前完成全部售后。

此外，朱江涛向薇娅及其团队致歉称，这款原味全麦面包在升级配方后从未进入过薇娅直播间销售，但由于一直使用薇娅肖像，对薇娅声誉造成了损害。

昨日，李维嘉微博发声明回应代言茶饮品牌“快乐方程式”被维权争议，称合作期限自2020年9月1日起至2021年8月31日止。自己从5月份开始一直在积极协调、处理此事，并对因此事占用公共资源表示深深的歉意，呼吁各位加盟商通过合法渠道和手段表达合理诉求。

近日，首届中国饮品健康消费论坛在2021年服贸会首钢园区举办。论坛正式发布了《健康中国饮料食品减糖行动白皮书（2021）》（以下简称“白皮书”）。白皮书乐观预测，我国“0糖”饮料市场规模将在 2027 年达到 276.6 亿元，预计未来数年我国“0糖”饮料行业都将保持两位数的增长。

据北京商报旗下账号“商业那点事儿”消息，近日，上海哔哩哔哩科技有限公司新增对外投资，投资企业为上海东磨实业有限公司，投资比例为7.65%。据了解，上海东磨实业有限公司旗下关联项目品牌为鹰集咖啡，鹰集咖啡成立于2013年，此前还曾主打“日咖+夜酒”模式，今年已经获得三轮融资。

近日，OATLY宣布正式与全家便利店开启合作，这也是其拓展新渠道，进一步深挖国内市场潜力的重要举措。OATLY方面认为，在消费场景上，全家在餐食方面的拓展可助力其产品打开新体验场景，同时便利店消费决策链路更短。据悉，目前全家便利店在中国市场已拥有超过2900家门店。

近日，元气森林官方微信小程序元气家会员店，上新一款ALMO巴旦木植物奶，该款产品采用澳洲巴旦木为原料，包含维生素E、钙、膳食纤维等成分。产品由澳大利亚原装进口，主打健康无负担，0糖、0碳水、0胆固醇，每100ml该产品含有27卡热量。

近日，果子熟了推出活力水平衡系列维生素饮料，新品共有红心西柚、香水柠檬、水蜜桃、红提四种口味。

该系列主打多种维生素，产品含有维生素C、维生素B6、烟酰胺、锌等成分，糖含量小于5g/100ml，不含脂肪。

近日，Blueglass推出全新燃巧酸奶系列，新系列主打健康、轻负担。该系列共有四款新品，分别为100%比利时黑巧植物椰子胶原玻尿酸爆珠酸奶、100%比利时黑巧植物椰子燕麦胶原玻尿酸爆珠冷粹酸奶、100%比利时黑巧植物椰子大麦若叶燕麦爆珠酸奶，以及100%比利时黑巧植物椰子牛油果大麦若叶冷粹酸奶。

前两款产品均采用比利时黑巧搭配植物椰子冻，添加法国进口胶原蛋白肽以及玻尿酸爆珠，其中冷萃酸奶还采用低GI燕麦与比利时黑巧烤制而成的燕麦黑巧脆。后两款产品均采用日本大麦若叶青汁搭配黑巧，大麦若叶冷粹酸奶还添加牛油果等原料。

近日，朝日唯品推出一款小众高端酸奶，原料来源于拥有50年日本循环农作经验的循环生态牧场，奶牛饲料来源于品牌自营农场有机作物。产品使用100％生乳发酵，每杯富含3.5ｇ优质蛋白。

独特的环保包装值得一提：外包纸盒由100%植物原材料制作、100%可降解，剪碎后还可直接进行绿植的堆肥。酸奶杯环保易拆卸，支持垃圾分类，减少碳排放。内附耐酸纸勺，趣味折叠，方便食用。

近日，东方树叶上新秋季限定款桂花乌龙茶，产品选用广西金桂与浓香型福建乌龙两种原料，在对处理工艺上，对桂花乌龙茶叶分别进行真空低温烘干和低火慢焙。

产品采用全封闭式萃取技术，主打纯天然无添加，0糖、0卡、0脂、0香精和0防腐剂添加。

近日，肌肉小王子推出真虾高蛋白系列即食产品，新系列共有海苔虾肉丸、虾肉饼和鱼子酱虾肉肠三款产品，主打低碳水、高蛋白食品。产品采用淡水青虾为原料，虾仁含量大于70%，以鱼糜打底，无油与淀粉添加。

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2021年09月10日 18:30:41

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