消费参考丨餐饮业继续自救

11月15日，国家统计局发布数据显示，10 月当月，社会消费品零售总额为 40271 亿元，同比增速为-0.5%，较上月回落 3 个百分点。其中限额以上消费品同比增速为-0.5%，较上月回落了 6.6 个百分点。

背后是，10 月疫情散点扩散范围显著加大，高风险点位增加，线下消费进一步受到制约。

餐饮业受到直接影响。10月，餐饮收入4099亿元，同比下降 8.1%，较 9 月回落 6.4 个百分点；限额以上餐饮消费收入978亿元，同比下降 7.7%，较 9 月回落 7.8 个百分点。

这意味着，餐饮企业四季度依旧面临较大经营压力。百胜中国在财报中称，10 月份，其有约 1400 家门店暂时停业或只提供外卖和外带服务，受限门店环比三季度有所扩大。前三季度，该公司营收74.81亿美元，同比下滑1%；净利润3.89亿美元，同比下滑25%。

星巴克财报也显示，第四财季(7月-9月)，其在中国大陆市场营收为 7.8 亿美元，同比下滑19.5%;同店销售额同比下滑16.0%，其中交易量下降 17%， 客单价上涨 1%。

譬如，百胜中国披露，原材料成本方面，该公司原材料成本占比同比减少1.5%至30.7%；人力方面，优化排班和人员招聘，在外卖销售占比增至38%从而在骑手成本增长的情况下仍然实现了23.5%的人工费用率，同比减少2.1%。

西贝则加码线上，今年双十一，其在京东与天猫渠道前三十分钟销售额就突破100万元，前40分钟的销售额就超过了去年同期全天营业额。

奈雪的茶亦发布消息称，截至11月11日24点，其电商销量同比增长142%。还表示，奈雪电商复购率达到30%。

据国家发展改革委监测，11月7日—11日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅由超过40%收窄至30%—40%之间，由《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间回落至二级预警区间。

11月15日，据证券时报消息，国家统计局新闻发言人付凌晖在新闻发布会上表示，从猪肉供给看，猪肉价格不存在大幅上涨的基础。目前，生猪产能、生猪存栏保持总体稳定，生猪生产处在合理水平，不支持猪肉价格大幅上涨。

11月14日，据澎湃新闻，网络流传文件显示，日前，泸州老窖电商公司向京东发送了《暂停合作函》。五粮液新零售公司则在11月11日则通报称，京东违反合同约定，扣除365万元市场支持费用。泸州老窖相关人士证实了网传文件的真实性。五粮液新零售公司相关负责人则表示“我们品牌还好”，后续肯定会继续跟京东合作的。

11月14日，泰森食品公布2022财年第四季度业绩以及2022财年业绩。财报显示，第四季度公司销售额达到137.37亿美元，同比增长7.2%，去年同期为128.11亿美元；净利润为5.38亿美元，同比下滑60%，去年同期为13.55亿美元。

11月14日，据媒体引述业内人士表示，喜茶加盟申请人数早已破万。一申请人称接到喜茶回访电话，喜茶提出共同出资成立子公司的合作形式，喜茶占股略高。无论店型大小，需要配备6名员工以及需要交纳员工社保。对此，喜茶表示，皆为不实信息。

11月14日，蒙牛发布公告，蒙牛与达能、雅士利一直致力于达成多美滋中国出售案的先决条件。具体而言，雅士利知悉有关部门正在审核多美滋中国根据新国家标准就相关配方奶粉产品提出的新注册证申请。

11月8-11日，天味食品在业绩会上表示，全资子公司天味家园智慧工厂在2022年5月顺利投产，总部双流生产基地智慧工厂目前处于设备调试阶段，预计2023年2月陆续投产。公司于近期对好人家部分火锅调料和中式菜品调料、大红袍部分火锅调料以及天车部分酱类产品进行了提价，提价幅度约为8%—20%，提价前产品占比10%左右。

11月15日，健合集团公布2022年1-9月未经审核营运数据显示，其营收为91.8亿元，同比增长13.4%。其中，中国市场营收同比增长7.3%，占集团总收入的74%。

中国商标网显示，东方优选（北京）科技有限公司申请注册多个“甄享世界”商标，国际分类包括广告销售、餐饮住宿等，当前商标状态为申请中。据悉，“甄享世界”为东方甄选推出的挂耳咖啡品牌。

11月15日，据证券时报消息，2022年“双11”已落下帷幕，顺丰同城的即时配送服务在大促中表现活跃，配送总单量超过1.2亿单。双11期间顺丰同城商超便利、果蔬生鲜等同城零售品类配送单量同比增长均超过100%，助力永旺、华润万家、联盛等品牌商超的单量同比增长200%以上；同时，医药健康品类配送单量同比增长超250%。

11月15日，腾讯音乐发布截至2022年9月30日的第三季度未经审计财务业绩。第三季度，腾讯音乐营收73.7亿元（10.4亿美元），同比下降5.6%，环比增长6.7%；公司非国际财务报告准则净利润为14.1亿元（1.98亿美元），同比增长32.7%，环比增长32.5%。此外，截至第三季度末，腾讯音乐娱乐集团已经完成了去年公布的10亿美元股票回购计划中超8亿美元的回购。

中国商标网显示，小红书科技有限公司申请注册多个“法务薯”商标，国际分类包括社会服务、科学仪器、办公用品等，目前商标状态均为申请中。

近日，优酷信息技术（北京）有限公司与黄某某侵害作品信息网络传播权纠纷一审文书公开。文书显示，原告优酷公司诉称，其经授权取得电视剧《甄嬛传》在中国大陆地区的独家信息网络传播权及维权权利。被告未经许可，通过哔哩哔哩平台账号“立青博士”大量传播涉案电视剧经典片段，构成对原告信息网络传播权的侵害。法院审理认为，原告提交公证书证明哔哩哔哩平台用户“立青博士”传播涉案电视剧片段，构成涉案电视剧中独创性的表达，原告关于被告侵犯其信息网络传播权的主张成立，应予支持。最终，法院判决黄某某赔偿优酷公司经济损失及合理开支共计2.51万元。

11月15日，据媒体消息，据悉，YouTube在其短视频平台Shorts引入购物功能，希望在数字广告营收增长放缓之际实现收入来源多元化。Shorts是Youtube2020年推出的短视频平台，旨在与TikTok竞争。新功能意味着用户可以在浏览视频时购物。据报道，YouTube还在测试新的佣金计划，向通过视频链接销售产品的“网红”付费。

11月15日，据媒体消息，推特广告客户正在加速流失，马斯克可能很难在短时间内把这些客户拉回来。了解推特财务状况的人士说，通常在每年的这个时期，该公司开始与最大广告客户谈判长期合同，该公司30%以上的美国广告收入来自这些合同。广告客户和广告买家表示，由于围绕推特的不确定性，以及该公司几位高管离职后广告销售部门的混乱状况，相关讨论许多还没有进行或已暂停。

11月15日，美的集团发布公告，KUKA Aktiengesell schaft少数股东持有的全部KUKA股份已由美的电气完成收购，美的电气亦已经按照80.77欧元/股的价格向前述少数股东支付了收购价款。前述收购完成后，美的电气通过其全资境外子公司间接合计持有KUKA100%股权。

11月15日，阿迪达斯公司宣布发行两笔金额为10亿欧元的债券，其中5亿欧元的3年期债券将于2025年11月到期，票面利率为3.000%；5亿欧元的7年期债券将于2029年11月到期，票面利率为3.125%。这些债券将在卢森堡证券交易所上市，最终获得超过3.5倍的超额认购。

11月15日，据媒体报道，知情人士透露，雅诗兰黛集团接近达成协议以约28亿美元的价格收购高端时尚品牌Tom Ford，如果谈判顺利，交易可能会在周二宣布。

11月14日，据媒体援引消息人士透露，Gucci母公司开云集团已聘请雅诗兰黛集团高管负责领导和创建美妆部门。

11月15日，国家药监局网站发布关于7批次化妆品检出禁用原料的通告。通告指出：在2022年国家化妆品监督抽检工作中，经广西壮族自治区食品药品检验所等单位检验，标示为广州御清堂化妆品有限公司生产的御清堂尚品蜗牛原液清痘霜等7批次化妆品，检出《化妆品安全技术规范(2015年版)》中规定的禁用原料。其中，标签标示生产企业为广州温达精细化工有限公司、委托方为广州彰彩保健化妆品有限公司生产的2批次温达焗油染发霜(自然黑色)，检出禁用原料的同时，还存在产品成分比对不符合规定的问题。

11月15日，日播时尚公告，公司董事兼副总经理林亮计划通过集中竞价交易的方式减持不超过35万股，不超过公司总股本的0.15%。截至本公告披露日，林亮持有公司股份140万股，占公司总股本的0.58%。

11月15日，据媒体消息，卡地亚母公司历峰集团日前邀请首席人力官、集团地区首席执行官Patricia Gandji加入集团的高级执行委员会，任命即刻生效，她将继续向历峰集团首席执行官兼董事会董事Jérme Lambert汇报。

新秀丽财报显示，在截至9月30日的三个月内，其销售额同比大涨42%至7.91亿美元，毛利率为55%，净利润录得5820万美元，较上一年同期的亏损520万美元明显改善，主要得益于全球旅游的逐渐恢复。

11月15日，据教育部网站消息，教育部、人力资源和社会保障部召开2023届全国普通高校毕业生就业创业工作网络视频会议。会议指出，2023届高校毕业生规模预计1158万人，同比增加82万人。

11月15日，南方航空发布公告，2022年10月，中国南方航空股份有限公司及所属子公司客运运力投入（按可利用座位公里计）同比下降48.51%，其中国内同比下降51.49%，地区和国际分别同比上升223.65%和36.35%。旅客周转量（按收入客公里计）同比下降50.49%，其中国内同比下降53.51%，地区和国际分别同比上升529.80%和74.76%；客座率为66.93%，同比下降2.68个百分点，其中国内同比下降2.93个百分点，地区和国际分别同比上升20.09和14.11个百分点。

11月15日，春秋航空发布公告，截至10月末，公司共运营116架空客A320系列飞机。10月旅客周转量同比减少48.5%；当年累计月旅客周转量同比减少34.29%。10月，公司客运运力投入（按可用座位公里计）同比下降42.30%，环比下降17.28%；客座率为75.95%，同比下降9.14%，环比下降1.68%。

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2022年11月16日 12:47:38

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