摘要: 三星堆出土了大批陶制酒器,说明那时的蜀人已经掌握了酿酒技术,这大概就是传说中的老天爷赏饭吃,发展至今,名优白酒遍地开花。 除了五粮液、剑南春等高端酒打头阵之外,还有很多二线白酒品牌紧随其后,其中,水井坊作为准二线品牌也逐渐被人们所接受。 水井坊曾因全国第一坊...
三星堆出土了大批陶制酒器,说明那时的蜀人已经掌握了酿酒技术,这大概就是传说中的老天爷赏饭吃,发展至今,名优白酒遍地开花。
除了五粮液、剑南春等高端酒打头阵之外,还有很多二线白酒品牌紧随其后,其中,水井坊作为准二线品牌也逐渐被人们所接受。
水井坊曾因全国第一坊而得名,以迅雷不及掩耳之势迅速蹿红,后来还被外资控股,在洋酒文化的熏陶下,这款酒旗下始终没有低端产品。
并且,网上关于这款酒的话题也非常多,诸如此类:因瓶子好看被酒友们戏称为“瓶子坊”;用17年时间造就了一个中国知名的高端白酒品牌;每年投入的广告费用在白酒行业里排第一。
虽然口碑在业内褒贬不一,但是我们不得不承认,这款酒从无到有,再到业界神线年,水井坊到底是如何做到的呢?一起看看吧。
而当时的全兴酒厂正苦于旗下没有高端产品支撑这件事,便以此为契机,酒厂倾尽全部资源推出了水井坊白酒。
失去了酒厂扶持的全兴大曲名气和销量迅速下滑,厄运专挑苦命人,全兴大曲此时已经被国际酒业巨头帝亚吉欧盯上了。
而当时我国的相关条例规定,严禁外资控股名优白酒,最终,帝亚吉欧便选择了控股水井坊,以此达到自己的目的。
到了2013年,帝亚吉欧全资控股了全兴集团,意味着水井坊变成了外商独资企业,成为“洋品牌”,虽不是洋酒,却胜似洋酒。
在我国的高端白酒行列当中,茅台、五粮液、泸州老窖随便拎出来一款都有着悠久的历史文化,而水井坊的出现不过区区20余年。
为了迅速占领市场,广告打得铺天盖地,一时间,所有人都认识了这个“高端酒”。据调查,近10年,其广告总投入33.81亿元。
只不过,尽管水井坊靠广告有了一定的知名度,可其品牌影响力还是不如传统的高端白酒,口碑也一直不稳定。
不少酒友都打趣道:“喝高端酒的人看不上,喝低端酒的人喝不起”。由此来看的话,对于大多数酒友来说,水井坊并不接地气。
对于大多数普通酒友来说,好喝不贵的白酒才是最受欢迎的白酒,市面上的白酒中,红星二锅头,黄盖玻汾,君中元私藏酒都不错。
值得一提的是,最后一款酒作为酱酒界的新秀,在仁怀当地口碑很高,没喝过的酒友不知道,喝过的酒友都评价这款酒“茅香十足”。
其酿造人曾传政是酱酒之父李兴发的弟子,对待酿酒十分严格。严选当地的红缨子高粱酿酒,不合格的一律不要,宁愿少酿酒,也不酿品质不佳的白酒。
之后再经过长达6年的窖藏,此酒的酒香得以激发,开瓶喷香,馋得人口水直流,轻抿一口,醇厚细腻,酱香瞬间在口中爆开,不带一丝杂味,砸吧嘴回味一下,唇齿留香,余味无穷。
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2023年10月08日 20:11:34
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