摘要: 从小到大就喜欢吃馒头，一看到雪白的大馒头，特别是顶上嵌着红枣的那种，我就马上有了食欲。小时候农村比较穷，馒头一年也吃不了两次，平时吃的是石磨推的煎饼。那时候的煎饼不是纯小麦的，里面要加入玉米、大豆等杂粮，吃起来感觉就比白面煎饼难吃。所以雪白的大馒头就成了奢侈品...
从小到大就喜欢吃馒头，一看到雪白的大馒头，特别是顶上嵌着红枣的那种，我就马上有了食欲。小时候农村比较穷，馒头一年也吃不了两次，平时吃的是石磨推的煎饼。那时候的煎饼不是纯小麦的，里面要加入玉米、大豆等杂粮，吃起来感觉就比白面煎饼难吃。所以雪白的大馒头就成了奢侈品，联想到现在孩子不愿意吃馒头，动辄不吃这不吃那，还是生活质量提高了啊！
记得那一年家里忽然来了两三层的竹制蒸笼，许多时候厨房里都像恐龙似的吐着气，小小的白面团放进蒸笼里便开始计时，时间一到我们冲锋陷阵赶到炉火旁，熄火之后，父亲打开盖子，母亲以迅雷不及掩耳的速度，用尖尖的竹签朝每个馒头顶上戳个洞，让热气释放出来，浑圆的馒头才得以保持它的饱满与弧度，否则，与凉空气一接触，就像水分被抽干似的瘪下去了。当时记得叔家小堂妹还奶声奶气地说：“馒头真可怜，刚刚出生就要打针！”
现在我生活在岛城，这里也有不少手工馒头店，标的都是王哥庄大馒头。自从黄渤在网上晒了大馒头的视频，岛城大馒头一夜之间红遍全网，岛城大馒头最有名的就是王哥庄大馒头。我也经常买着吃，但感觉就是差了故乡馒头的味道。母亲做的馒头是我最爱吃的，因为母亲有一双巧手，揉出来的馒头有劲道，掰开后一层层的，至今让我向往。这几年母亲年纪大了，不再做馒头，也是因为如今馒头店太多，随便可买到，但我就是不喜欢那种机器做的馒头。
好在我学习了母亲的手艺，小时候母亲蒸馒头的时候，嘴馋的我当然在一遍焦急的等着，就这样看着看着就学会了。有次母亲看到我竟然自己揉出来一个挺不错的馒头，大喜之下把和面发面的技巧交给了我。发面最好用老面头当引子，现在市上卖的酵母虽然方便，但及不上用老面发的，用上碱面中和后的馒头好吃。我在母亲指点下，试验了几次，虽然开始碱面使得比例不对，少了馒头发酸，发的厉害；碱面使多了馒头又发黄。渐渐我就掌握了这项手艺。我喜欢过年时做几个特别大的馒头，上面点上红点，除夕夜用来祭祖，堆在桌上，声势浩大，不仅今年丰收、明年丰收，仿佛可以丰收到地老天荒的样子。
女生在家中赚钱的小副业，已经成为了现代女性对于解决经济问题的一种好办法。通过网络可以实现在家中轻松获取收入的方式，…
淘宝双十一作为中国最大的网络购物狂欢节，每年都吸引了无数消费者。那么，如何在这个大促销活动中获得更多的优惠呢？下面…
小红书的推荐算法也会影响作品的展示和推荐。平台会根据用户的行为和喜好，智能推荐相关的内容。因此，作品要符合平台和用…
导读：在如今的手机游戏世界里，选择一个优质的手游平台APP至关重要。本文将介绍三款热门的手游平台APP，它们各自拥…
《天生奇才》叶天生何文婧（独家小说）精彩TXT阅读 主角：叶天生何文婧 简介：叶天生从小是孤儿，好不容易有份好工作…
大家好，我是宏杰腕表微信（87022023），一个专注腕表知识的爱好者，不定时更新腕表真假对比，拆解评测以及视频解…
大家好，我是广城腕表，一个专注腕表知识的爱好者，不定时更新腕表真假对比，拆解评测以及视频解说，学会用专业知识了解腕…
对于经常淘宝的人来说，买88VIP很划算，88块钱花得很值!88VIP不仅送300元购物券，还有很多其他平台的VI…
完整章节《乡村土地爷》林小明王雪晴&小说全文阅读笔趣阁 主角：林小明王雪晴 简介：都市混不下去的林小明，回村创业，…
《舌尖上的中国》第二季第1集《脚步》解说词 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚…
本人做馒头的历史要追溯到40多年前了。 今天写这个故事，来由是最近疫情防控，全民赋闲在家当美食家。我在小区业主群发…
内蒙古西部地区的主食是面食，面食的种类花样比较多，莜面、荞面、白面、糕面、豆面、棒子面等都是面食的原材料，白面食品…
本人做馒头的历史要追溯到40多年前了。 今天写这个故事，来由是最近疫情防控，全民赋闲在家当美食家。我在小区业主群发…
【郑重声明：文章系原创首发，文责自负】 很快，我结束了为期三个月的新兵连生活，意气风发的来到新集体、踏上新征程。 …
迅雷会员25天/4.5元，独享1天0.7元，请点本站上边链接购买
2023年11月02日 04:09:34
随机账号密码机器码：
67OO9 KC72fl612Ds
51YS197k WR24qv87
82MA458wr AA71mm
61NC5 DM03zq6
74IT390sjC87b LL71pe5
会员登录关闭
注册会员关闭